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Ethiopia Yirgacheffe G-1 Dinkinesh Hirbaye Natural
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Ethiopia Yirgacheffe G-1 Dinkinesh Hirbaye Natural

¥2,000(税込)

エチオピア イルガチェフェG-1 ディンキネシュ・ヒルバイェ ナチュラル

国:エチオピア
エリア:南部諸民族州ゲデオ県ゲデブ
標高:2,100m
農園名:ー
生産者:ディンキネシュ・ヒルバイェ
品種:原生品種(クルメ)
生産処理方法:ナチュラル

独特の風味を持っていることから世界中で高い評価を受けているイルガチェッフェコーヒー。
生産者のディンキネシュ・ヒルバイェさんが暮らす南部諸民族州ゲデオ県ゲデブは、紅茶やジャスミンを思わせる華やかなフレーバーが特徴的なものとして、イルガチェッフェの生産エリアに区分されています。
標高2000mにある森林では、小さな豆(チェリー)を呼称した「Kudeme/kurme」と呼ばれる原生品種を育てています。この土地は気候や日照などの関係で通常のエチオピアコーヒーに比べて収穫期が遅いため、チェリーがゆっくりと時間を掛けて成熟し、より華やかで複雑な風味を生み出します。

ベリー系の華やかなフレーバーとチョコレートを感じさせる甘さの調和をお楽しみください。

※1袋200g単位での販売となります。400gをご希望の場合は個数を2に、600gをご希望の場合は個数を3にしてご注文ください。

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